Закрито корзину з товарами
Закрито корзину з товарами
Одразу після збору врожаю з кавових ягід механічно знімають шкірку. Щоб позбутися клейкого солодкого слизу (мюсіляжу), зерна проходять етап контрольованої ферментації у водних резервуарах. Лише після того, як залишки м'якоті повністю розщеплюються, каву ретельно промивають у чистій воді та відправляють на сушіння.
Митий метод дозволяє зерну «говорити» самому за себе. Він бездоганно підкреслює унікальні природні характеристики теруару (місця вирощування та клімату), забезпечуючи максимальну прозорість, стабільність та чистоту смаку.
Напій відрізняється кристально чистим, легким та освіжаючим смаком. У профілі зазвичай домінує яскрава, соковита цитрусова кислинка, яка елегантно доповнюється ніжними квітковими нотами.
